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酒店/企业/学校食堂商用厨房设备都有哪些配置

发布时间:2021-10-11 16:51:00浏览人数:174



商用厨房设备是指酒店、餐饮店、企业或学校食堂等使用的厨房设备。 相对于家用厨具设备,商用厨房设备体积大、功率大、数量多,价格也高。 一般的商用厨房设备包括哪些设施、设备和厨具? 下面奥科厨具厂将告诉您厨房设备一般都有哪些?

一、烹调器具


 1 )烹饪:大锅灶、炖菜炉、自动炒锅。

 2 )蒸煮:煮面炉、蒸锅、蒸饭柜。

 3 )烘烤:电炉、扒炉、铁板烘烤、烤箱、吊式烤炉、连续油炸锅

 4 )制冷:冷库、制冰机、冰柜、保鲜库。

 5 )调理:工作台、调料工作台、保鲜工作台。

 6 )清洗:水池/水槽、洗碗机。

 7 )杀菌:消毒柜。

 8)餐食销售:保温售卖卖台、恒温汤桶。

 9 )橱柜:碗柜、置物架、厨具架、备品架。

 10 )车:收残车、粉面车、调料车、推车。


二、加工机械


 1 )加工:和面机、搅拌机、绞肉机、馅料机、打蛋机、破壁机。  

 2) 切削:切割机、切片机、切肉机、刨冰机。  

 3 )清洗:蔬菜清洗机、洗米机、土豆去皮机。  

 4)破碎:豆浆制造机、咖啡机、食品粉碎机、厨房垃圾粉碎机。

 5 )成型:成型饺子机、馒头机、包子机。


成都奥科厨具厂专业的厨房设备工程设计师,在充分考虑业主需求的基础上,结合商用厨房的潮流与趋势,为您量身订造适合的商用厨房设备工程、酒店厨具、食堂厨房设备公司设计方案。咨询热线:15902806786。



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